吴中以定和妻子在果园　　吴中以定，临猗果农，曾荣获全国农牧渔业收成奖农业技术推广贡献奖，被颁发山西省“园艺生产大户”“山西十佳农村科技经商带头人”“山西省绿色发展标兵”和“山西省十大农民科技状元”等荣誉称号… 吴中以定和妻子在果园　　吴中以定，临猗果农，曾荣获全国农牧渔业收成奖农业技术推广贡献奖，被颁发山西省“园艺生产大户”“山西十佳农村科技经商带头人”“山西省绿色发展标兵”和“山西省十大农民科技状元”等荣誉称号。他的果园先后获得中国质量认证中心较好果园证书、山西出入境检验检疫局出境水果果园登记证书，被确认为“国家苹果产业技术体系优质高效标准示范园”和山西省“水果标准化生产示范园”。

“老吴牌”苹果被选为山西省著名商标。　　吴中以定走到的路，给临猗果农带给了一个样板效应，如何自我调节适应环境市场，老吴自己有办法，也道出了一批追随者。

　　十元一个，“老吴”苹果论个买　　想起种苹果，临猗果农现在敬佩的人要数“老吴”吴中以定了。别人种出的苹果都是论斤买，吴中以定种出的苹果是论个买，10元一个还供不应求。　　今年58岁的吴中以定临猗县角杯乡上豆氏村一名果农。

种了30多年的苹果，他从一个外行茁壮为全国著称的农业技师，他的果园也沦为了“国家苹果产业技术体系优质高效标准示范园”。　　最近几年，果品销售价格暴跌，很多果农感慨苹果市场下滑、价格低迷。吴中定种的苹果不但没受到市场影响，价格还更加低。

别人的苹果一斤买一块多，吴中以定的“老吴”牌苹果一个买十元。吴中以定联合的忠定苹果专业合作社有205户社员，他们的苹果好的也卖给一斤5元左右。不仅如此，不受吴中以定的影响，整个角杯乡的苹果收购价格都比其他地方的要低，全乡的果农都回来老吴沾光。

　　11月28日，记者回到坐落于临猗县西部的角杯乡。沿途随处可见一片片的果园和一辆辆装载着一车红艳艳苹果的农用三轮车。一条崭新的柏油路直通到吴中以定的果园。刚刚过中午，果园里一片人声鼎沸。

50多个果农模样的人，于是以外面一棵果树大声地辩论着。“我实在应当剪成这根和这根”，一个40来岁模样的男子一旁说道一旁在树枝上比划着。他的话音还式微，立刻被周围几个人七嘴八舌地停下来：“那根和中间那根也得剪去，要不出年认同不受影响。

”　　人群中，一个手里拿着麦克风的中年男子于是以笑眯眯地看著大家讲话。等到看大家议论得差不多了，他利索地从旁边的一棵苹果树上剪下来一根长枝，挑几下抹掉树枝上的残叶转行了教鞭。

“刚才大家说道的对，这根和这根也必需是要剪成的。大家一定要把学的理论和实际结合，剪枝必要关系来临年的挂果，关系到大家的收益。”　　这个中年男子就是吴中以定，个子不很高，穿一件不起眼的黑呢子外套，肩头和后背挂着好几片枯黄的苹果叶子。

在吴中以定这里自学的是来自全县各个乡镇56名果农。这批学员培训完结后，还有来自全省的70多名青年农场主要来这里参与自学果树的精准培育。仅有今年冬天，吴中以定这里就要培训500多名学员。

　　学员王印武是临猗县耽子乡上王村的果农。他告诉他记者，以前就听闻吴中以定老师这的苹果买得好，自己心里还有些不服气，来自学了以后才找到差距。一般人总觉树种得越多果子结得越多就能多赚钱，结果果子多了不值钱了。

“吴老师这里的果子不恨买，人家一个苹果覆以我们好几斤苹果的价钱。为啥了？人家科学管理栽种出来的苹果就是好，个大、色红、味辣。缝合一开，个个都是冰糖心。市场上何谓，就能买低价钱。

我回来要把这次习的东西运用到我家的果园上，种出好果子他用恨买了！”　　遥想当初，也曾恨过卖果无以　　吴忠以定就是指1984年开始栽种苹果树。当时，村里有一个15亩的果园，十几年了却仍然不挂果。上高中的时候，吴中以定跟老师习过一段时间的果树栽种技术。

他实在这15亩的果园就是缺少科学的管理，只想侍弄侍弄就能结果。　　在别人不解读的目光中，吴中以定拿走2700多元总承包了村里的果园。总承包之后，他四处去找专家请求技术高手来给果园“诊病”。

当时，县里有个果桑车站（现在叫临猗县果业发展中心），他完全每周都要上来跟果桑站里的专家交流果园的情况。在专家的协助下，经过给果树剪枝通风透明和播种后，第二年，吴中以定总承包的果园居然收成了。

这下一下子震撼了全村。1985年的时候，吴中定靠种果树卖回了一台四轮农用车和一台14吋彩电。

　　上世纪八九十年代，果园都是通过多种果树来提高产量。随着果树生长，密植的果园开始经常出现了郁闭现象。

果树互相间距小，树叶树枝相互遮挡，造成果园通风透明条件劣、浆果着色差，质量和产量双上升。到了1997年的时候，这种情况造成临猗果农广泛经常出现了“卖果无以”。　　看著满树的果子卖不出去，吴中以定生气地满嘴自燃。不得已之下，他自己雇车装有上苹果到广东、河北等地去买。

回忆起当初来，至今吴中建都实在嘴里发苦。他忘记当时买苹果路经湖南，去的时候当地在种稻，回去的时候，人家早已在收稻子。

看著别人收成，自己心里越发地不是滋味。往返奔走，家里顾不上，苹果也买不上好价钱，大多时候只需要个本。

　　说道到这的时候，旁边吴中以定的妻子杨会彩也不禁流泪。“那几年，我们俩流连着种苹果、买苹果了，两个孩子都顾不上管。孩子上学，顾不上乘坐，顾不上给孩子吃饭，孩子们成天可怜。

后来孩子上了初中，学校有食堂了才仍然可怜了。直到现在，大儿子想起他个子不低来，还总说道是宽身体那不会我们给吃饱的。

”　　对吴中以定来说，过来卖果，仅次于的进账是寻找果难买的原因。自己的苹果到了外地市场跟人家的一比，品质差太多显然就买没法好价钱。

“人家的苹果买每市斤1.5元还销得慢，我的买5角钱好歹使出了。村里老乡们的苹果，显然没有人来并购，番茄了粪了，最后都推倒沟里了。

解释啥？解释好果子不恨买，很差的果子求人也没有人要。”　　寻找结症后，吴中以定开始在自家的果园里实行品种改良。同时他还根据县里边的推展的“间伐”技术，减少果园果树密度，从每亩80多棵果树大大间伐，仍然降至30棵。

当时村里很多人都实在他屌，只想结果的树根就舍不得锯掉。结果间伐后第二年，果树长势喜人，亩收益与间伐前持平；间伐后第三年，平均值亩产掌控在2500公斤，但苹果质量却大幅提高，完全仅有是直径在85毫米以上的特优苹果。滋味科技务果甜头的吴中以定开始坚定信心地科学种果。

县里推展的技术他都要学，但凡有过来自学的机会，他自费也要去。　　因为苹果质量好了，吴中以定的苹果每斤都比起别人的多卖钱。

开始时，别的人果子收购价1元，老吴的苹果果商就给1.5元，每斤多买5毛，慢慢地每斤多买1元、2元，再行后来就是3元、5元，直到现在的一个苹果10元。如今他的苹果卖给了全国38个大中城市，每年都供不应求。　　推展科学栽种，带着乡亲们一起经商　　在专访中，吴中以定大大地向记者提及一个“6+2”模式。“六大技术构建”模式是目前临猗县大力推广的一套苹果标准化科学管理模式，还包括果树间伐、浆果套袋、果园种草、传粉跃进、无公害预防、砖反光膜等六大技术，而老吴自己还加了两项，水肥一体化和物联网管理，减少科技含量，提升品质。

　　纸膜双套袋。传统的临猗苹果，更容易经常出现果面不净，浆果着色差的问题。苹果刚刚挂果的时候，套一层塑料膜袋。这样既能维护果面纹路，还能防虫祸。

浆果生长到一定时期，在膜袋外再行套一层不半透明的纸袋，通过科学地套脱袋时间，可以确保浆果着色红度。仅有这项技术在临猗县早已推展了20多万亩。通过套袋后，提升了苹果品质，每斤苹果售价提升1元；果树间伐技术，使临猗全县10万亩杨家果园以求改建，每年每亩减免2000元；果园种草技术，通过在果园栽种三叶草，既强化了土壤有机质，又调节了果园的小气候……而老吴的水肥一体化，是在灌溉时加到营养液，有机肥，让浆果营养平衡，物联网通过影像设备远距离高精度仔细观察苹果生长情况，展开及时管理分析。

　　现在的吴中以定，早已从最初种果树赚钱改善生活的点子，发展为推展科学栽种果树代言人。他在自家的果园修建了高标准的苹果田间培训学校，向前来玄奘的果农临死前样板，传授技术。经过几年的培训，吴中以定蔚为了一支100人的农科服务团，修建县、乡、村三级科技服务网络，每年了解农村举行科技讲座上百场次。

近年来，光千人以上的参访现场会在他的果园里进了20余次。外地果农自发性的组织的百人参访团来了200余次。

到目前，吴中以定的培训班总计培训10万余人次。连俄罗斯、澳大利亚、菲律宾、智利、美国、以色列等国家的水果专家都慕名来吴中以定的果园技术交流。　　吴中以定高科技物联网，把新技术和高标准生产流程通过视频技术及时传输给全国各地的果树专家和果农，还可以构建必要接入城市居民的功能，让消费者全程监控到生产过程，参予其中，享用田园之乐。老吴的果园，也出了一个城市居民休闲娱乐体验的乡村旅游景点。

　　用吴中以定自己的话来说，“金山银山，不如给一个好果园！”。这位临猗首屈一指的果农，更喜欢看见乡亲们买了苹果伤心的样子。

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